Nurkitawangi, R., & Ismawati, R. (2025). Daya Terima dan Kandungan Gizi Boterkoek Mocaf dan Penambahan Bubuk Bunga Rosela sebagai Alternatif Jajanan Gluten free Penderita Celiac Disease. HARENA : Jurnal Gizi, 5(2), 59–72. https://doi.org/10.25047/harena.v5i2.5898