NURKITAWANGI, Rizkarina; ISMAWATI, Rita. Daya Terima dan Kandungan Gizi Boterkoek Mocaf dan Penambahan Bubuk Bunga Rosela sebagai Alternatif Jajanan Gluten free Penderita Celiac Disease. HARENA : Jurnal Gizi, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 59–72, 2025. DOI: 10.25047/harena.v5i2.5898. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/harena/article/view/5898. Acesso em: 26 oct. 2025.