Nurkitawangi, R. and Ismawati, R. (2025) “Daya Terima dan Kandungan Gizi Boterkoek Mocaf dan Penambahan Bubuk Bunga Rosela sebagai Alternatif Jajanan Gluten free Penderita Celiac Disease”, HARENA : Jurnal Gizi, 5(2), pp. 59–72. doi: 10.25047/harena.v5i2.5898.