“Daya Terima dan Kandungan Gizi Boterkoek Mocaf dan Penambahan Bubuk Bunga Rosela sebagai Alternatif Jajanan Gluten free Penderita Celiac Disease”. 2025. HARENA : Jurnal Gizi 5 (2): 59-72. https://doi.org/10.25047/harena.v5i2.5898.