Intervensi Bubuk Kakao Terhadap Kadar Hemoglobin Tikus Putih Galur Wistar Anemia

Penulis

  • Aliya Farikhah Politeknik Negeri Jember
  • Finda Indriani Politeknik Negeri Jember
  • Adhiningsih Yulianti Politeknik Negeri Jember
  • Arisanty Nur Setia Restuti Politeknik Negeri Jember

Abstrak

Anemia menggambarkan suatu kondisi rendahnya konsentrasi hemoglobin atau ketidaksesuaian hematokrit dengan nilai ambang batas. Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh intervensi bubuk kakao  terhadap kadar hemoglobin pada tikus putih galur Wistar anemia. Penelitian eksperimen ini menggunakan desain pretest and post test with control group. Pengambilan sampel dilakukan secara randomisasi yaitu menjadi 3 kelompok perlakuan, kelompok kontrol negatif (K-), kontrol positif (K+), dan perlakuan (P). Sampel yang digunakan yaitu 21 ekor tikus putih jantan galur Wistar berusia 2-3 bulan, berat badan 200-300 gram, dan tikus dalam keadaan sehat (aktif). Tikus pada kelompok kontrol positif dan perlakuan diberikan induksi NaNO2 50mg/kgBB via intraperitoneal dengan interval 5 jam, 24 jam, 48 jam, 5 hari, 10 hari, 20 hari, 30 hari, 32 hari, dan 34 hari. Dalam keadaan anemia, tikus diberikan intervensi bubuk kakao melalui oral  selama 2 minggu dengan dosis 2,6 gram. Dosis ini dibagi menjadi 2x pemberian yaitu pada siang dan malam hari. Data dianalisis dengan uji one way annova dan uji Paired T Test. Hasil menunjukkan nilai mean kadar Hb sebelum intervensi pada (K-)15,9 g/dl, (K+) 12,6 g/dl, (P) 12,2 g/dl dannilaisesudahintervensipada (K-) 15,6 g/dl, (K+) 14,1 g/dl, (P) 15,5 g/dl.Hasiluji Paired T Test kadar hemoglobin sebelum dan sesudah perlakuan menunjukkan ada perbedaan signifikan pada kelompok perlakuan (p=0,009). Kesimpulan: pemberian bubuk kakao dapat meningkatkan kadar hemoglobin pada tikus anemia.

Referensi

. Adeyeye, S. A., J. O. Agbede, V. A. Aletor, and O. D. Oloruntola. 2017. Processed Cocoa (Theobroma Cacao) Pod Husk in Rabit Diet: Effect of Haematological and Serum Biochemical Indices. In Asian Journal of Advances in Agricultural Research. [e-journal] 2(4): pp.1-9.

. Adiyati, Pradita Nuri. 2011. Ragam jenis ektoparasit pada hewan coba tikus putih (Rattus norvegicus) galur Sprague dawley. Skripsi. Institut Pertanian Bogor.

. Ambarwati, R. 2012. Effect Of Sodium Nitrite (NaNO2) to Erithrocyte and Hemoglobin Profile in White Rat (Rattus norvegicus). In Folia Medica Indonesiana. [e-journal] 48 (1): pp.1-5.

. Amedonu, E. 2013. Effect of Natural Cocoa Powder Suppelemntation on Oxidativie Stress and Hematological Indices in Healthy Ghanaian Adults. Thesis. University of Ghana Medical School, Korle-Bu, Accra, Ghana Collages of Health Sciences.

. Andujar, I., M. C. Recio, R. M. Giner, and J. L. Rios. 2012. Cocoa Polyphenols and Their Potential Benefits for Human Health. In Oxidative Medicine and Cellular Longevity. [e-journal].

. Arnas, E. 2014. Pengaruh Pemberian Jus Kecambah Kacang Hijau (Phaseolus radiatus) terhadap kadar Hemoglobin Darah Tikus Anemia. Skripsi. Politeknik Negeri Jember.

. Aziz, T A. 2011. Concentration-Dependant Antioxidant Activity of Pentoxifylline in Nitrite-induced Hemoglobin Oxidation Model. In Iraqi Journal of Pharmaceutical Sciences.[e-journal] 20 (1): pp.66-69.

. Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. 2013. Riset Kesehatan Dasar Republik Indonesia. Jakarta: Balitbang Kemenkes RI.

. Badan Pusat Statistik. 2017. Statistik Perkebunan Indonesia Kakao. Jakarta: Badan Pusat Statistik.

. Badan Standarisasi Nasional. 2008. SNI 2323:2008 Biji Kakao. Jakarta: Badan StandarisasiNasional.

. ----------.2009. SNI 3747:2009 Kakao Bubuk. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.

. Bara, V., B. Camelia, Bara L. 2011. Nitrosamines Occurrence in Some Food Products. University of Oradea, Faculty of Enviromental Protection.

. Badan Standarisasi Nasional. 2008. Standar Nasional Mutu Biji Kakao (SNI 01-2323-2008). Jakarta: BSN.

. Balcombe, J.P., A.N.D Barnard, dan C. Sandusky. 2004. Laboratory Routines Cause Animal Stres. Contemporary Stress. American Assosiation for Laboratory Animal Science. [e-journal] 43(6).

. Citrakesumasari. 2012. Anemia Gizi Masalah dan Pencegahannya. Yogyakarta: Kaliaka.

. Departemen kesehatan Republik Indonesia (Depkes RI). 2010. Laporan Nasional Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) 2010. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

. Derave W. dan Taes Y. 2009. Beware of the Pickle: Health Effects of Nitrate Intake. J Appl Physiol.[journal] 107: pp.16-77.

. Gandrasoebrata, R. 2010. Penuntun Laboratorium Klinik. Jakarta: Penerbit Dian Rakyat.

. Gebicka, L. and E. Banasiak. 2009. Flavonoid as Reductans Ferryl Hemoglobin. In Acta Biochimica Polanica. [e-journal] 56 (3): pp.509-513.

. Gluhcheva, Y., I. Ivanov, E. Petrova, E. Pavlova, and I. Vladov. 2012. Sodium Nitrite-induced Hematological and Hemorheological Changes in Rats. Series on Biomechanics. [journal] 27(3-4): pp. 53-58.

. Gyekye, I. J. A., C. A. Boasiako, S. Oppong, S. Arthur, and J. E. Sarkodie. 2016. Hematological Changes and Nitric Oxide Levels Accompanying High-dose Artemether-lumefantrine Administration in Male Ginea Pigs: Effect of Unsweetened Natural Cocoa Powder. In Journal Intercult Ethnopharmacol. [e-journal] 5(4): pp.350-357.

. Handayani, W. dan A. S. Haribowo. 2008. Buku Ajar Asuhan Keperawatan pada Klien dengan Gangguan Sistem Hematologi. Jakarta: Penerbit Salemba Medika.

. Haniek, U., S. Hadisaputo, S. Rahayu. 2017. Efek Ekstrak Kurma (Phoenix dactylifera L) terhadap Status Besi pada Ibu Hamil. Tesis. Semarang: Universitas Dipenegoro.

. Henneberg, R., M. F Otuki, A. E. F Furman, P. Hermann, A. J. do Nascimento, and M. S. S. Leonart. 2013. Protective Effect of Flavonoids Against Reactive Oxygen Species Production in Sickle Cell Anemia Patients Treated with Hydroxyu. In Revisia Brasileira de Hematologi e Hemoterapia. Vol. 35, Issue. 1. Hal. 52-55.

. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI). 2016. Profil Kesehatan Indonesia Tahun 2016. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan.

. Khayrani, A. C. 2008. Pengaruh Konsentrat Protein Kacang Komak (Lablab purpureus (L) Sweet) Terhadap Kadar Glukosa Darah, Profil Lipid, dan Peroksidasi Lipid Tikus Diabetes. Skripsi. Fakultas Teknologi Pertanian Institut Bogor.

. Kusumawati, D. 2016. Bersahabat dengan Hewan Coba. Yogjakarta: Gadjah Mada University Press.

. Mulato, S.,E. Suharyanto. 2014. Kakao Cokelat dan Kesehatan. Jember: Pusat Penelitian Kopi dan Kakao.

. Munawaroh, S. 2009. Pengaruh Ekstrak Kelopak Rosela (Hibiscus sabdariffa) Terhadap Peningkatan Jumlah Eritrosit dan Kadar Hemoglobin (Hb) dalam Darah Tikus Putih (Rattus norvegicus) Anemia. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Maulana Malik Ibrahim Malang.

. Nopiana. 2013. Pengaruh Pemberian Ekstrak Etanol 70% Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk.) terhadap Tekanan Darah Tikus Putih Betina Anemia. Depok: Universitas Indonesia.

. Notoatmodjo, S. 2010. Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.

. Nursin. 2012. Hubungan Pola Konsumsi dengan Kadar Hemogoblin Ibu Hamil di Puskesmas Sudiang Raya Makassar Tahun 2012. Skripsi. Makassar: Universitas Hasanuddin.

. Nursucihta, S., H. A. Thai’in, D. M Putri, D. N. Utami, dan A. P. Ghani. 2014. Uji Aktivitas Antianemia Ekstrak Etanolik Biji Parkia speciosa Hassk. Dalam Jurnal Tred. Med. [e-journal] 19 (2): pp.49-54.

. Oehadian, A. 2012. Pendekatan Klinis dan Diagnosis Anemia. Dalam Cermin Dunia Kedokteran - 194. [e-journal] 39 (6): pp.407-412.

. Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. 2016. Pengawasan Klaim Pada Label dan Iklan Pangan Olahan.

. Praptiwi, E. Sulistyowati, Kurstiyono. 2009. Pola Makan dan Pertumbuhan Bobot Tubuh Tikus yang Diil nokulasi Prophyromonas gingivalis Sebelum dan Sesudah terjadinya periodontitis. Dalam Media Medika Indonesia.[e-journal]43 (5): pp.229-233.

. Proverawati, A. 2011. Anemia dan Anemia Kehamilan. Yogjakarta: Muha Medika.

. Restuti, A. N. S., A. Yulianti, N. Nuraini. 2018. Intervensi Bubuk Kakao Terhadap Perubahan Gula Darah Puasa Tikus Sprague Dawley Diabetes Melitus. Dalam Jurnal Riset Kesehatan. [e-journal] 7 (2): pp.57-60.

. Rusconi, M. and A. Conti. 2009. Theobroma cacao L., the Food of the Gods: A scientific approach beyond myths and claims.In Pharmacological Research.[e-journal] 61 (5): pp.5-13.

. Saito, H. 2014. Metabolism Of Iron Stores. Nagoya J Med Sci. [e-journal] 76 (3-4): pp.235-254.

. Santoso, S. 2015. SPSS20 Pengolahan Data Statistik di Era Informasi. Jakarta: PT. Alex Media Komputindo, Kelompok Gramedia.

. Sari, H.P., Endo Dardjito, Dian Anandari. 2016. Anemia Gizi Besi di wilayah Kabupaten Banyumas. Jurnal Kesehatan Masyarakat. [e-journal] 8 (1): pp.16-31.

. Sayuti, K., dan R. Yenrina. 2015. Antioksidan, Alami, dan Sintetik. Padang: Andalas University Press.

. Sherwood, L. 2008. Fisiologi Manusia dari Sel ke Sistem. Alih Bahasa : Brahm U. Jakarta: EGC.

. Sihombing, M., S. Tuminah. 2011. Perubahan Nilai Hematologi, Biokimia Darah, Bobot Organ dan Bobot Badan Tikus Putih pada Umur Berbeda. Dalam Indonesian Veterinary Journal. [e-journal] 12 (1): pp.

. Stanojevic, L. Comic, O. Stefanovic, and S. I. Solujic-Sukdolak. 2009. Antimicrobial Effects of Sodium Benzoate, Sodium Nitrite and Pottasium Sorbate and Their Synergistic Action in Vitro. In Bulgarian Journal of Agricultural Science. [e-journal] 15 (4): pp.307-311.

. Sudoyo A. W., B. Setiyohadi, I. Alwi, M. Simadibrata, S. Setiati. 2010. Buku Ajar Penyakit Dalam. [e-book] Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

. Susilo, J., N. D. Ariesti, dan N. K. B. S. Dani. 2015. Uji Aktivitas Jumlah Hemoglobin dan Penurunan Jumlah Retikulosit Infusa Daun Sirsak (Annona muricata L.) pada Tikus Anemia yang Diinduksi Fenilhidrazin HCL. Dalam Jurnal Farmasi dan Obat Alam. [e-journal] 1 (4).

. Tamrin, N. A., dan E.P. Heriyanto. 2016. Analisis Kadar Katekin Dan Evaluasi Aktivitas Antioksidan Beberapa Produk Berbahan Utama Bubuk Kakao. Dalam Jurnal Rekapangan. [e-journal] 10(11): pp.44.

. Welfensohn, S. and Lloyd M. 2013. Handbook of Laboratory Animal Management and Welfare. United Kingdom: Wiley- Blackwell Publising Ltd.

. Widyastuti, D. A. 2013. Profil Darah Tikus Putih Wistar pada Kondisi Subkronis Pemberian Natrium Nitrit. Dalam Jurnal Sain Vetereriner. [e-journal] 31 (2): pp.201-215.

. Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Yogyakarta: Kanisius.

. Wirawan, R. 2011. Pemeriksaan laboratorium hematologi. Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.

. World Health Organization (WHO). 2015. The Global Prevalence Of Anaemia In 2011. Geneva: World Health Organization.

. ----------. 2010. The World Health Report. http://www.who.int./whr/2010/en/index.html.[diakes12 Juli 2018]

. Yartireh, H. A., A. H. Hashemian. 2013. The Effect of Occupaational Exposure to Lead on Blood Hemoglobin Consentration in Workers of Kermanshah Oil Refinery. In Iranian Journal of Toxicology. [e-journal] 6 (19): pp. 766-770.

. Zarianis. 2006. Efek Suplementasi Besi Vitamin C dan Vitamin C terhadap Kadar Hemoglobin Anak Sekolah Dasar yang Anemia Di Kecamatan Sayung Kabupaten Demak. Tesis. Program Magister Gizi Masyarakat: Universitas Diponegoro.

##submission.downloads##

Diterbitkan

18-12-2019