Kapasitas Agribisnis Peternak Rakyat Ayam Broiler pada Kemitraan Model Inti-Plasma

Autor(s): Sudarko Sudarko, Hesti Herminingsih
DOI: 10.25047/jii.v19i3.1471

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Copyright (c) 2020 Jurnal Ilmiah Inovasi

Abstrak

Abstrak

Penguatan kapasitas agribisnis peternak ayam broiler yang diusahakan oleh rakyat merupakan bagian penting dari pembangunan pertanian. Penelitian ini bertujuan: (1) Menganalisis kapasitas agribisnis peternak ayam broiler yang bermitra; (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kapasitas agribisnis  peternak ayam broiler yang bermitra. Data penelitian dikumpulkan  melalui kuisioner dan wawancara terhadap pelaku agribisnis ayam broiler yang sudah bermitra dengan perusahaan. Analisis data dilakukan dengan statistik deskriptif dan inferensial dengan Uji Regresi Linier Berganda. Hasil analisis deskriptif  dan inferensial terhadap 32 pelaku agribisnis peternakan ayam broiler dengan metode simple random sampling menunjukkan bahwa kapasitas agribisnis peternak rakyat ayam broiler yang bermitra dalam kategori rendah yang artinya peternak ayam broiler yang bermitra dengan berbagai perusahaan inti  masih banyak  mengandalkan  orang lain dalam  mengatasi berbagai  kebutuhan dan kesulitannya. Pihak lain tersebut adalah seseorang/lembaga yang dipandang  lebih ahli seperti tokoh berpengalaman, pendamping perusahaan dan petugas-petugas dinas dan pihak swasta penyedia input dan penjamin pemasaran atau sebagian di penuhi dan dikerjakan dengan konsultasi dan pengawasan dengan pihak lain yang lebih ahli. Faktor-faktor yang berpengaruhi secara signifikan secara parsial  terhadap kapasitas agribisnis  peternak rakyat ayam broiler yang bermitra di Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor yaitu karakteristik  individu pendapatan,  penyediaan informasi pemasaran  dan dukungan penyuluhan yang berupa materi penyuluhan.

 

Kata Kunci: kapasitas agribisnis, peternak ayam broiler, kemitraan, penyuluhan  

Abstrak

Penguatan kapasitas agribisnis peternak ayam broiler yang diusahakan oleh rakyat merupakan bagian penting dari pembangunan pertanian. Penelitian ini bertujuan: (1) Menganalisis kapasitas agribisnis peternak ayam broiler yang bermitra; (2) Menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kapasitas agribisnis  peternak ayam broiler yang bermitra. Data penelitian dikumpulkan  melalui kuisioner dan wawancara terhadap pelaku agribisnis ayam broiler yang sudah bermitra dengan perusahaan. Analisis data dilakukan dengan statistik deskriptif dan inferensial dengan Uji Regresi Linier Berganda. Hasil analisis deskriptif  dan inferensial terhadap 32 pelaku agribisnis peternakan ayam broiler dengan metode simple random sampling menunjukkan bahwa kapasitas agribisnis peternak rakyat ayam broiler yang bermitra dalam kategori rendah yang artinya peternak ayam broiler yang bermitra dengan berbagai perusahaan inti  masih banyak  mengandalkan  orang lain dalam  mengatasi berbagai  kebutuhan dan kesulitannya. Pihak lain tersebut adalah seseorang/lembaga yang dipandang  lebih ahli seperti tokoh berpengalaman, pendamping perusahaan dan petugas-petugas dinas dan pihak swasta penyedia input dan penjamin pemasaran atau sebagian di penuhi dan dikerjakan dengan konsultasi dan pengawasan dengan pihak lain yang lebih ahli. Faktor-faktor yang berpengaruhi secara signifikan secara parsial  terhadap kapasitas agribisnis  peternak rakyat ayam broiler yang bermitra di Kecamatan Pamijahan Kabupaten Bogor yaitu karakteristik  individu pendapatan,  penyediaan informasi pemasaran  dan dukungan penyuluhan yang berupa materi penyuluhan.

 

Kata Kunci: kapasitas agribisnis, peternak ayam broiler, kemitraan, penyuluhan  

Kata Kunci

kapasitas agribisnis, peternak ayam broiler, kemitraan, penyuluhan

Teks Lengkap:

PDF

Referensi

. Aminah S.,2015. Pengembangan Kapasitas Petani Kecil Lahan Kering Untuk Mewujudkan Ketahanan Pangan. Jurnal Bina Praja.7 (3): 197 – 210.

. Anshory, D.R, 2016. Komparasi Pendapatan Usaha Ternak Ayam Ras Pedaging Pola Kemitraan dan Mandiri. Bogor. Fakultas Ekonomi dan Manajemen. IPB.

. Anantanyu, S. 2011. Kelembagaan Petani: Peran dan Strategi Pengembangan Kapasitasnya.Jurnal SEPA.7(2):102-109.

. Arikunto S. 1998. Prosedur Penelitian; Suatu Pendekatan Praktek. PT Rineka Cipta.Jakarta.

. Bakhtiar, A. 2016. Kompetensi Pembudidaya Ikan Lele Dalam Mengelola Usaha di Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi. Tesis. Bogor: IPB.

. Delima,I.D, Amanah,S, Tjitropranoto, P.2016. Kompetensi Pemilik dan Pekerja Usaha Mikro Makanan Ringantentang Mutu Produk di Cilegon dan Pandeglang, Provinsi Banten.Jurnal Penyuluhan.12(2):168-182.

. Downey. 1987. ManajemenAgribisnis. Jakarta: Erlangga.

. Fatchiya, A. 2010. Pola Pengembangan Kapasitas Pembudidaya Ikan Kolam Air Tawar di Provinsi Jawa Barat. Disertasi. Bogor: IPB.

. Friederichsen, R, Neef, A (2013).Adapting the innovation systems approach to agricultural development in Vietnam: challenges to the public extensionservice. Agric Hum Values Jurnal(2013) 30:555–568.

. Garcia,C,G,M, Ugoretz, S.,J, Jordan,C.M, A,Wattiaux, M,A (2015).Farm, household, and farmer characteristics associatedwith changes in management practices and technology adoptionamong dairy smallholders.Trop Anim Health Prod. J.(2015) 47:311–316.

. Hanum,L,Sanim,B, Maulana, A.2011. Strategi Pengembangan kemitraan Ternak Ayam Broiler PT. XYZ. Jurnal Manajemen dan Agribisnis; 8(2):75-83.

. Hafsah, MJ. 2000. Kemitraan Usaha, Konsepsi dan Strategi. Jakarta: Pustaka Sinar Harapan.

. Kementrian Pertanian. 2017. Produksi Susu dan Daging Nasional. Jakarta: online: www.deptan.go.id.

. Kutter,T,Tiemann,S,SiebertR, Fountas, S.2011. The role of communication and cooperation in the adoption of precision farming.Precision Agric. J. (2011) 12:2–17.

. Linnell, Deborah. 2003. Evaluation of Capacity Building: Washington DC.Lessons from The Field ,

. Listiana, I. 2017.Farmers Capacity in Integrating Pest Control Technology Application (PHT) Rice Field Ward in Situgede Bandung City.Agrica Ekstensia Jurnal. 11 (1) : 46-52.

. Lionberger HF. 1960. Adoption of New Ideas and Practices. Ames, Iowa: The Iowa State University Press.

. Morgan, Peter. 2008. The Concept of Capacity. Brussel: European Centre for Development Policy Management.

. Mulyaningsih, A. 2017. Partisipasi Petani pada Usaha Tani Padi, Jagung dan Kedelai Perspektif Gender di Provinsi Banten. Naskah Seminar. Bogor:Sekolah Pascasarjana IPB.

. Rasyaf, M., 2004. Beternak Ayam Pedaging. Jakarta: Swadaya.

. Ramadhan, R.P., 2015. Analisis Hubungan faktor Teknis dan Watak Kewirausahaan Dengan Kesuksesan Peternak Ayam Ras Pedaging di Kecamatan Pamijahan. Skripsi. Bogor: Institut Pertanian Bogor.

. Saptana dan Ashari.2007. Pembangunan Pertanian Berkelanjutan Melalui Kemitraan. Jurnal Litbang. Jakarta.

. Sari, A, Syahlani, Haryadi. 2009. Karakteristik Kategori Adopter dalam Adpsi Inovasi Feed Addutive Herbal Untuk Ayam Pedaging. Buletin Peternakan. 33 (3):196-203. www.ugm.ac.id.

. Santoso, H, Riana, F,D, Febri, L.2013. Analisis Permintaan dan Strategi Pengembangan Kopi di Indonesia. Jurnal AGRISE. 13(1):69-79

. Saragih, B., 1998. Agribisnis Berbasis Peternakan. Bogor:Institut Pertanian Bogor.

. Sepoetri, MPE.,Irianto, H., Setyowati, N.2016. Faktor yang mempengaruhi Peternak Plasma Dalam Kemitraan Usaha Ternak Ayam Broiler Rayon Yogyakarta.Journal of Sustainable Agriculture, 31 (1): 51-58

. Suwarta, Irham, Hartono S. 2010. Efektivitas Pola kemitraan dan Produktivitas Usaha Ternak Ayam Broiler Serta Faktor yang Mempengruhi di Kabupaten Sleman.JSEP.4(1):53-62.

. Sumardjo.2004.Teori dan Praktek kemitraan Agribisnis.Jakarta: Penebar Swadaya.

. Sutawi. 2007.Agribisnis Peternakan Kapita Selekta. Malang:Universitas Muhamadiyah Malang Press.

. Sujarmoko, Ferry dan Agus. 2008. Pembentukan Modal Petani Gambir di Kabupaten Lima Puluh Kota Sumatera Barat. Jurnal Ristri, Vol 1 (1) 2008.

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.