MANGALISU, A.; PERMATASARI, A. Ketengikan Daging Ayam Kampung Unggul Sinjai (AKUSI) Yang Dimarinasi Menggunakan Bubuk Kulit Nanas dan Waktu Marinasi Yang Berbeda. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 1–6, 2020. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/index.php/jipt/article/view/2343. Acesso em: 29 jun. 2022.