Wicaksono, G.A. and Kurniawati, E. 2023. Pengaruh Lama Fermentasi dan Penambahan Nanas Terhadap Penurunan Kadar Kafein Pada Kopi Robusta. JOFE : Journal of Food Engineering. 2, 2 (Apr. 2023), 78–87. DOI:https://doi.org/10.25047/jofe.v2i2.3582.