WICAKSONO, Galih Aji; KURNIAWATI, Elly. Pengaruh Lama Fermentasi dan Penambahan Nanas Terhadap Penurunan Kadar Kafein Pada Kopi Robusta. JOFE : Journal of Food Engineering, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 78–87, 2023. DOI: 10.25047/jofe.v2i2.3582. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/jofe/article/view/3582. Acesso em: 5 apr. 2025.