2016. PABRIKASI EDIBLE FILM DARI CARBOXY METHIL CELLULOSE (CMC) DAN MINYAK JAHE SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN UMUR SIMPAN ROTI. Jurnal Ilmiah Inovasi. 16, 2 (Dec. 2016). DOI:https://doi.org/10.25047/jii.v16i2.293.