Handayani, A.M. 2020. Karakteristik Manisan Kering Buah Talok (Muntingia calabura) dengan Variasi Blanching dan Lama Perendaman dalam CaCL2. Jurnal Ilmiah Inovasi. 20, 2 (Aug. 2020). DOI:https://doi.org/10.25047/jii.v20i2.2235.