Rahman, S. and Dwiani, A. 2020. Pengaruh Substitusi Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus) dan Tepung Terigu Terhadap Mutu Kimia Nugget. Jurnal Ilmiah Inovasi. 20, 3 (Dec. 2020). DOI:https://doi.org/10.25047/jii.v20i3.2364.