Khamidah, N. et al. 2022. Teknologi Edible Coating dari Pati Kulit Pisang terhadap Mutu Buah Apel Malang (Malis Sylvestris). Jurnal Ilmiah Inovasi. 22, 2 (Aug. 2022), 194–199. DOI:https://doi.org/10.25047/jii.v22i2.3362.