Oktavia, A. A.; Hariono, B.; bakri, A.; Suryaningsih , W.; Brilliantina , A.; Kautsar, S.; Wijaya, R. Pengaruh Suhu Dan Waktu Proses Precooking Ikan Lemuru Terhadap Sifat Fisik, Mikrobiologi Dan Organoleptik. j.ilm.inov. 2022, 22, 251-258.