Pengaruh Pektin Jeruk Bali Serta Ekstrak Bawang Putih Pada Karakteristik Edible Film Berbahan Pati Kentang Dan Gliserol. (2025). Jurnal Ilmiah Inovasi, 25(2), 152-161. https://doi.org/10.25047/jii.v25i2.5439