Oktavia, A. A., Hariono, B., bakri, A., Suryaningsih , W., Brilliantina , A., Kautsar, S., & Wijaya, R. (2022). Pengaruh Suhu dan Waktu Proses Precooking Ikan Lemuru terhadap Sifat Fisik, Mikrobiologi dan Organoleptik. Jurnal Ilmiah Inovasi, 22(3), 251–258. https://doi.org/10.25047/jii.v22i3.3429