HANDAYANI, Anna Mardiana. Karakteristik Manisan Kering Buah Talok (Muntingia calabura) dengan Variasi Blanching dan Lama Perendaman dalam CaCL2. Jurnal Ilmiah Inovasi, [S. l.], v. 20, n. 2, 2020. DOI: 10.25047/jii.v20i2.2235. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/jii/article/view/2235. Acesso em: 26 mar. 2025.