ROSIANA, Nita Maria; AMARETA, Dahlia Indah. KARATERISTIK YOGURT EDAMAME HASIL FERMENTASI KULTUR CAMPURAN BAKTERI ASAM LAKTAT KOMERSIAL SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL BERBASIS BIJI-BIJIAN. Jurnal Ilmiah Inovasi, [S. l.], v. 16, n. 2, 2016. DOI: 10.25047/jii.v16i2.288. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/jii/article/view/288. Acesso em: 31 mar. 2025.