NAFI, Ahmad; HIDAYAH, Nurud; PERMATA, Rika. PEMBUATAN GARAM GURIH JAMUR MERANG DENGAN VARIASI LAMA HIDROLISIS DAN LAMA FERMENTASI. Jurnal Ilmiah Inovasi, [S. l.], v. 14, n. 2, 2016. DOI: 10.25047/jii.v14i2.69. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/jii/article/view/69. Acesso em: 1 apr. 2025.