“Pengaruh Pektin Jeruk Bali Serta Ekstrak Bawang Putih Pada Karakteristik Edible Film Berbahan Pati Kentang Dan Gliserol”, j.ilm.inov., vol. 25, no. 2, pp. 152–161, Aug. 2025, doi: 10.25047/jii.v25i2.5439.