“Pengaruh Pektin Jeruk Bali Serta Ekstrak Bawang Putih Pada Karakteristik Edible Film Berbahan Pati Kentang Dan Gliserol”. Jurnal Ilmiah Inovasi, vol. 25, no. 2, Aug. 2025, pp. 152-61, https://doi.org/10.25047/jii.v25i2.5439.