Khamidah, Noor, et al. “Teknologi Edible Coating Dari Pati Kulit Pisang Terhadap Mutu Buah Apel Malang (Malis Sylvestris)”. Jurnal Ilmiah Inovasi, vol. 22, no. 2, Aug. 2022, pp. 194-9, doi:10.25047/jii.v22i2.3362.