Oktavia AA, Hariono B, bakri A, Suryaningsih W, Brilliantina A, Kautsar S, et al. Pengaruh Suhu dan Waktu Proses Precooking Ikan Lemuru terhadap Sifat Fisik, Mikrobiologi dan Organoleptik. j.ilm.inov. [Internet]. 2022 Dec. 30 [cited 2025 Mar. 29];22(3):251-8. Available from: https://publikasi.polije.ac.id/jii/article/view/3429