Suryaningsih W, Galuh Rakhmadevi A, Suryanegara MA, Bachri S, Rosa Dima Al-Amilast Y. Pengaruh penambahan Albumen dan STTP Terhadap Sifat Fisik , Kimia, dan sensory Bakso Ikan Subtitusi Pasta Edamame . j.ilm.inov. [Internet]. 2026 Apr. 23 [cited 2026 Apr. 24];26(1):116-23. Available from: https://publikasi.polije.ac.id/jii/article/view/6644