Mangalisu, A. and Permatasari, A. 2020. Ketengikan Daging Ayam Kampung Unggul Sinjai (AKUSI) Yang Dimarinasi Menggunakan Bubuk Kulit Nanas dan Waktu Marinasi Yang Berbeda. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan. 4, 1 (Dec. 2020), 1–6.