A. U. Prastujati, M. Hilmi, and M. H. Khirzin, “Pengaruh Konsentrasi Starter Terhadap Kadar Alkohol, pH, dan Total Asam Tertitrasi (Tat) Whey Kefir”, J. Ilmu Peternak. Terap., vol. 1, no. 2, pp. 63–69, Mar. 2018.