Nugroho, S.A. and Hariono, B. 2022. Pengaruh Suhu dan Waktu Proses Pengeringan Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tepung Okra (Abelmoschus Esculentus L. Moench). JOFE : Journal of Food Engineering. 1, 4 (Oct. 2022), 171–183. DOI:https://doi.org/10.25047/jofe.v1i4.3445.