[1]
Silvia, S. and Wibisono, Y. 2024. Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa dan Tepung Mocaf. JOFE : Journal of Food Engineering. 3, 1 (Jan. 2024), 1–10. DOI:https://doi.org/10.25047/jofe.v3i1.4344.