Rahma, I.N. and Budiati, T. 2024. Pengaruh Kehalusan Bahan Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Kitosan Dari Limbah Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Journal of Food Engineering. 3, 3 (Jul. 2024), 116–124. DOI:https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4686.