Salsabila, A. et al. 2022. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Katuk Terhadap Kualitas Organoleptik dan Fisik Roti Tawar. JOFE : Journal of Food Engineering. 1, 2 (Apr. 2022), 66–79. DOI:https://doi.org/10.25047/jofe.v1i2.3179.