Pratyarsi, P. B.; Yudiastuti, S. O. N.; Budiati, T.; Wahyono, A. Pengaruh Perbandingan Tepung Ketan Dan Gel Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Sponge Cake. jofe 2023, 2, 66-72.