Rahmadhani, K. F., & Kurniawati, E. (2022). Karakteristik Fisik dan Kimia Sambal Gurita dengan Pra-Proses Perlakuan Cabai yang Berbeda. JOFE : Journal of Food Engineering, 1(4), 184–190. https://doi.org/10.25047/jofe.v1i4.3460