Hasanah, M., Santoso, A., Rakhmadevi, A. G., & Fadhila, P. T. (2024). Kajian Antioksidan dan Sifat Sensoris Hasil Pengeringan Daun Ungu (Graptophyllum pictum) dengan Mesin Fast Dryer. JOFE : Journal of Food Engineering, 3(1), 19–31. https://doi.org/10.25047/jofe.v3i1.4182