Wulandari, F., Afifah, N., & Budiati, T. (2024). Evaluasi Laju Pembengkakan Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume) dalam Berbagai Konsentrasi Etanol. Journal of Food Engineering, 3(3), 98–104. https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4726