Nur Azizah, F., Siska, A. I., & Hilal, M. I. (2025). Pengaruh Pematangan Pisang Kepok (Musa acuminata) Menggunakan Etilen Dari Buah Tomat: The Effect Of Ethylene From Tomatoes On Ripening Of Kepok Bananas (Musa acuminata). Journal of Food Engineering, 4(4), 179–188. https://doi.org/10.25047/jofe.v4i4.6374