ANANDA, Rafika Aisyah; HERMANUADI, Didiek; BRILLIANTINA, Aulia; SARI, Elok Kurnia Novita; KAUTSAR, Syamsiar; FADILA, Putu Tessa. Karakteristik Tepung Ikan Lemuru Dengan Variasi Perlakuan Pendahuluan. JOFE : Journal of Food Engineering, [S. l.], v. 1, n. 1, p. 40–48, 2022. DOI: 10.25047/jofe.v1i1.3083. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/jofe/article/view/3083. Acesso em: 4 apr. 2025.