SALSABILA, Almira; AGUSTIN, Rivana; BUDIATI, Titik. Pengaruh Penambahan Tepung Daun Katuk Terhadap Kualitas Organoleptik dan Fisik Roti Tawar. JOFE : Journal of Food Engineering, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 66–79, 2022. DOI: 10.25047/jofe.v1i2.3179. Disponível em: https://publikasi.polije.ac.id/jofe/article/view/3179. Acesso em: 18 jan. 2025.