Pratyarsi, Pradipta Beril, Silvia Oktavia Nur Yudiastuti, Titik Budiati, and Agung Wahyono. 2023. “Pengaruh Perbandingan Tepung Ketan Dan Gel Rumput Laut (Eucheuma Cottonii) Terhadap Karakteristik Fisik Dan Kimia Sponge Cake”. JOFE : Journal of Food Engineering 2 (2):66-72. https://doi.org/10.25047/jofe.v2i2.3431.