Kurniawati, Elly, and Laras Dwi Hartanti. 2023. “Pengaruh Konsentrasi Natrium Sitrat Dan Variasi Prapemasakan Terhadap Karakteristik Multigrain Rice Instan”. JOFE : Journal of Food Engineering 2 (3):103-15. https://doi.org/10.25047/jofe.v2i3.4075.