Hasanah, Masfufah, Agus Santoso, Ade Galuh Rakhmadevi, and Putu Tessa Fadhila. 2024. “Kajian Antioksidan Dan Sifat Sensoris Hasil Pengeringan Daun Ungu (Graptophyllum Pictum) Dengan Mesin Fast Dryer”. Journal of Food Engineering 3 (1):19-31. https://doi.org/10.25047/jofe.v3i1.4182.