Wulandari, Fitri, Nok Afifah, and Titik Budiati. 2024. “Evaluasi Laju Pembengkakan Tepung Porang (Amorphophallus Muelleri Blume) Dalam Berbagai Konsentrasi Etanol”. JOFE : Journal of Food Engineering 3 (3):98-104. https://doi.org/10.25047/jofe.v3i3.4726.