Najib, N. D., Wibowo, D. H. and Hermanuadi, D. (2023) “Perbaikan Kualitas Produksi Roti Tawar Dengan Metode Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) dan SQC di Tefa Bakery Politeknik Negeri Jember”, JOFE : Journal of Food Engineering, 2(1), pp. 45–54. doi: 10.25047/jofe.v2i1.3412.