Nugroho, S. A. and Hariono, B. (2022) “Pengaruh Suhu dan Waktu Proses Pengeringan Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tepung Okra (Abelmoschus Esculentus L. Moench)”, JOFE : Journal of Food Engineering, 1(4), pp. 171–183. doi: 10.25047/jofe.v1i4.3445.