Wicaksono, G. A. and Kurniawati, E. (2023) “Pengaruh Lama Fermentasi dan Penambahan Nanas Terhadap Penurunan Kadar Kafein Pada Kopi Robusta”, JOFE : Journal of Food Engineering, 2(2), pp. 78–87. doi: 10.25047/jofe.v2i2.3582.