Wulandari, F., Afifah, N. and Budiati, T. (2024) “Evaluasi Laju Pembengkakan Tepung Porang (Amorphophallus muelleri Blume) dalam Berbagai Konsentrasi Etanol”, JOFE : Journal of Food Engineering, 3(3), pp. 98–104. doi: 10.25047/jofe.v3i3.4726.