Fauziah, Yunia Nisa, and Budi Hariono. “Uji Sifat Fisika Tepung Batang Buah Naga Menggunakan Pengering Tipe Rak”. JOFE : Journal of Food Engineering, vol. 1, no. 4, Oct. 2022, pp. 151-9, doi:10.25047/jofe.v1i4.3424.