Silvia, Setyorini, and Yossi Wibisono. “Karakteristik Fisik, Kimia Dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa Dan Tepung Mocaf”. Journal of Food Engineering, vol. 3, no. 1, Jan. 2024, pp. 1-10, doi:10.25047/jofe.v3i1.4344.