Prabowo, Luthfiya Kinanti Putri, and Yossi Wibisono. “Pengaruh Substitusi Tepung Labu Kuning Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, Dan Organoleptik Apem Panggang”. JOFE : Journal of Food Engineering, vol. 3, no. 2, May 2024, pp. 55-67, doi:10.25047/jofe.v3i2.4362.