Pratama Putra, Wahyu, et al. “Perbandingan Kualitas Sensori Donat Yang Dibuat Dengan Pengembang Alami Dan Sintetis: Comparison of Sensory Quality of Donuts Made With Natural and Synthetic Leavening Agents”. Journal of Food Engineering, vol. 5, no. 1, Nov. 2025, pp. 1-8, doi:10.25047/jofe.v4i4.6561.