Nugroho, S. A., and B. Hariono. “Pengaruh Suhu Dan Waktu Proses Pengeringan Terhadap Sifat Fisik Dan Kimia Tepung Okra (Abelmoschus Esculentus L. Moench)”. JOFE : Journal of Food Engineering, vol. 1, no. 4, Oct. 2022, pp. 171-83, doi:10.25047/jofe.v1i4.3445.